おいしかったよっ
もうちょっとチーズおおめでもよかった気がするけど
神戸屋で売ってたチーズフランスを意識して、
色々レシピ調べて、自分なりにアレンジして適当にあるもので作ってみた
★チーズフランス★
【材料】
①強力粉170g
②薄力粉30g
③砂糖5g
④塩5g
⑤水130g
⑥6Pチーズ2個
⑦ドライイースト2.5g
【手順】
①HBで生地作り
②ガス抜きしてベンチタイム20分
③サイコロ状に切ったチーズを包んで二次発酵30-40分
④クープを入れて、そこにオリーブオイルを垂らす
⑤予熱したオーブンで220度22分
手作りってよいねー